단식 후 섭취하기 좋은 음식 TOP 5 | 단식

단식을 마치고 식사를 시작할 때 제가 가장 사랑하는 추천 레시피 5 가지를 소개합니다. 각 레시피는 단식 후 식사를 할 때 중요하다고 생각하는 서로 다른 측면을 담고 있습니다. 쉬운 치즈 코티지 파이 단식 전날 미리 파이나 구이 요리, 스튜 등을 준비해 두면, 음식을 만들고 그 냄새와 모습을 보며 찾아오는 필연적인 배고픔을 견디면서 요리 없이 저녁을 준비할 수 있어 매우 좋습니다. 저희의 쉬운 치즈 코티지 파이는 시도해 볼 만한 훌륭한 선택입니다. 스테이크와 샐러드 간단한 스테이크와 샐러드는 몇 가지 이유로 단식 후 식사로 아주 적합합니다. 첫째, 매우 빠르고 부담 없이 즐길 수 있습니다. 스테이크를 익히고 (그리고 휴식시키는 동안!!) 샐러드를 준비하면 됩니다. 요즘에는 미리 만들어 둔 훌륭한 샐러드 제품들도 많지만, 샐러드에 포함된 당분이 많거나 이상한 드레싱은 사용하지 않도록 주의하세요. 마요네즈 두 세 숟가락이나 마요네즈와 비네그레트를 섞어 사용하는 것이 제가 샐러드를 먹을 때 가장 좋아하는 방식입니다. 단식 후 샐러드를 먹는 또 다른 좋은 이유는 섬유질을 보충할 수 있다는 점입니다. 섬유질은 단식을 하든 저탄수화물 고지방 (LCHF) 식단을 따르든 관계없이 건강에 매우 유익합니다. 그러니 식단에서 이 중요한 부분을 잊지 않도록 하세요. 닭 허벅지 살 브레이즈 타이 그린 커리 - 껍질 없는 닭 허벅지 살 500g - 코코넛 크림 400g 캔 1 개 - 타이 그린 커리 페이스트 3~4 큰술 (Cock 브랜드가 훌륭하며, aroy-d 도 좋습니다) - 육수 또는 물 1 컵 - 냉동 야채 3 컵 중간 크기의 냄비에 닭고기, 코코넛 크림, 커리 페이스트, 육수 또는 물을 넣고 닭고기가 연해지고 향신료 맛이 우러날 때까지 약 30 분간 브레이즈합니다. 이후 냉동 야채를 넣고 야채 전체가 뜨거워질 때까지 5 분간 더 조리합니다. 저는 고기를 브레이즈하는 방식을 좋아하는데, 이는 소화와 흡수가 특히 쉽기 때문입니다. 천천히 수분을 가하면서 조리하는 과정은 질긴 단백질을 수용성 단백질로 변환시켜 우리 몸이 더 쉽게 흡수할 수 있게 합니다. 또한 커리나 스튜는’설정하고 잊어버리면 되는’편의성이 있어 once 끓이기 시작하면 부엌 정리, 아이들 먹이기, 아니면 넷플릭스에서 무언가를 찾는 데 23 분을 보내는 것처럼 다른 중요한 일들에 집중할 수 있습니다. 팬에 구운 생선과 볶은 녹색 채소 간단하고 맛있으며, 건강한 지방이 풍부한 소스와 잘 어울립니다. 생선을 익힌 후 팬에 크림을 조금 붓고 화이트 와인이나 레몬즙을 약간 첨가하세요. 1 분간 졸여 생선과 녹색 채소에 완벽하게 어울리는 맛있는 팬 소스를 만듭니다. 구운 닭고기 단식이 주는 이점 중 제가 가장 크게 즐기는 것은 단순한 먹는 즐거움을 다시 느낄 수 있는 능력을 되찾게 해준다는 점입니다. 프랑스인들은 이를”식탁의 기쁨”이라고 부릅니다. 여기에는 음식을 준비하고 대접하는 모든 과정이 포함됩니다. 프랑스 사람들은 부엌에서 나오는 겉보기엔 손이 많이 가는 요리들에 많은 가치를 둡니다. 마치 우리가 아이들의 옷에 장식품을 달거나 머리를 정교하게 땋아주는 것을 즐거워하듯이 말입니다. 이는 과잉처럼 보일 수 있지만 사랑으로 행하는 노동입니다. 식탁의 또 다른 기쁨은 함께 식사함으로써 서로 대화하고 연결될 수 있는 공간을 만든다는 점입니다. 이에 가장 잘 부합하는 식사를 꼽으라면 전통적인 구운 닭고기만큼 적합한 것은 없다고 생각합니다. 아침이나 오후에 준비할 수 있으며, 가족 모두가 함께 준비 과정을 도울 수 있습니다. 저는 요리하고 식사하는 의식을 좋아하며, Grant 교수님 역시 함께 활동을 하며 삶을 행복하게 살아가는 것에 큰 의미를 둔다고 강조하신 바 있습니다.

P.S. A few readers have asked which books & cookbooks we actually reach for — it's What The Fat? / What The Fast? Book Series; take a look here if you want the current details.