빠른 단식 팁 5 가지 | 단식 | LCHF

단식이 큰 인기를 끌고 있습니다. 과학적 근거도 점점 더 확실해지고 있으며, 처음 듣기에는 의아할 수 있지만 음식을 먹지 않는 실천 자체는 꽤 즐겁습니다. 미식가들에게 약간의 결핍은 오히려 식사를 더욱 흥미롭게 만듭니다. 며칠 전 몇 년째 매주 수요일에 단식을 해온 한 여성을 만난 적이 있습니다. 그녀는 남편과 함께 단식을 하는 이유가 음식을 너무 사랑하기 때문에 그 즐거움을 더 크게 느끼고 싶어서라고 말했습니다. 아마도 그녀의 말이 맞을지도 모릅니다. 아직 단식을 시도해 보지 않았다면 제가 추천하는 상위 5 가지 단식 팁을 소개합니다.

단식 팁 5 가지:

1. 지방 연소 체질로 전환하세요. 지방을 에너지원으로 쓰지 않는 상태라면 단식은 고통스러울 수밖에 없습니다. 이에 도달하는 가장 수월한 방법은 평소 저탄수화물 식단을 유지하는 것입니다. 이렇게 하면 탄수화물 연소보다 지방 연소 생리 기전이 우세해집니다. 우리 모두 (아무리 마른 사람이라도) 연소할 지방이 충분히 있기 때문에 음식 없이 하루 이틀을 거뜬히 보낼 수 있습니다.
2. 마음가짐을 다지세요. 제 경험상, 음식을 먹지 않을 때는 사회적 상황이나 기타 장애물이 발생할 수 있습니다. 이런 상황이 찾아올 것임을 미리 인지하고 대비하세요.
3. 최소한 한 명이라도 함께 하세요. 가족과 산다면 배우자의 협조가 매우 중요합니다. 누가 혼자 이상한 사람이 되고 싶어 하겠습니까? 물론 아이들은 챙겨 먹여야 하고 여기서 몇 가지 어려움이 따르겠지만, 두 사람이 함께 식사 대신 조용히 과일차를 마시는 것이 혼자 단식하는 것보다 훨씬 재미있습니다.
4. 맛있는 음식의 냄새와 모습은 적극적으로 피하세요. 당신과 저는 인간이며, 음식을 보고 냄새를 맡으면 먹기 위해 준비하는 연쇄 반응이 시작됩니다. 거리로 음식 향기까지 흘러나오는 카페 앞을 지나치는 것만으로도 충분합니다. 다른 길로 돌아가세요. 도움이 될 것입니다.
5. 과학을 이해하세요. 저는 연구 과학자라서 편향되어 있을 수 있지만, 단식이 세포 수준에서 뇌와 몸에 어떤 영향을 미치는지 이해한다면 전체 과정이 훨씬 즐거워집니다. 자신이 무엇을 하고 있는지 타인에게 설명하기도 쉬워지고, 주변 사람을 동참시킬 수 있으며, 성취감도 느낄 수 있습니다.

테스트: 타인에게 오토파지 (autophagy) 와 아포토시스 (apoptosis) 가 무엇인지 설명할 수 있나요?

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정답:

• 오토파지 (Autophagy): 단식으로 인한 영양 결핍 스트레스에 의해 촉발되는 세포 내 자가 정화 프로그램입니다. 리소좀 (lysosome) 이라는 특정 세포 소기관이 세포 내부를 돌아다니며 잔여물을 수거하고 전반적으로 정리 및 복구 작업을 수행합니다.
• 아포토시스 (Apoptosis): “유통기한”이 지난 노화된 세포가 분해되어 영양분이 재순환되는 과정입니다. 음식 섭취 중단 (단식) 은 이 과정을 돕습니다.

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