5 parasta ruokaa paaston lopettamiseen | Paasto

Tässä on 5 suosikkireseptiäni, joilla katkoa paasto. Jokainen niistä korostaa eri näkökulmaa paaston lopettamiseen, jotka mielestäni ovat tärkeitä.

Helppo juustoinen cottage pie

Valmiiksi valmistettu ruoka, kuten piirakka, laatikkoruoka tai muhennos, jonka olet tehnyt jo edellisenä päivänä ennen paastoa, on erinomainen tapa valmistaa illallinen ilman ruoanlaittoa. Näin vältät väistämättömät näläntunteet, jotka heräävät ruoan tuoksusta ja näystä sitä valmistettaessa. Helppo juustoinen cottage piemme on loistava vaihtoehto kokeiltavaksi.

Pihvi ja coleslaw

Yksinkertainen pihvi coleslaw’n kera on erinomainen ateriapaihto paaston päättämiseen useastakin syystä. Ensinnäkin se on nopea ja vaivaton. Pihvin paistuessa (ja levätessä!!) ehdit valmistaa coleslaw’n. Nykyään markkinoilla on erinomaisia valmiita coleslaw-seoksia – varmista vain, ettet käytä niihin sisältyviä sokerisia ja outoja kastikkeita. Itse tykkään maustaa coleslaw’n parilla lusikallisella majoneesia tai majoneesin ja vinaigretten yhdistelmällä. Toinen hyvä syy syödä coleslaw’ta paastoa purettaessa on sen tarjoama kuitulisä. Kuidut ovat hyödyllisiä riippumatta siitä, paastoatko vai noudatatko vähähiilihydraattista runsasrasvaista (LCHF) ruokavaliota. Muista siis tämä tärkeä osa ruokavaliotasi.

Haudutettu thaimaalainen vihreä curry kana-reisillä

• 500 g nahatonta kananreittä
• 1 purkki (400 g) kookoskermaa
• 3–4 rkl thaimaalaista vihreää currytahnaa (Cock-merkki on loistava, samoin Aroy-D)
• 1 dl lientä tai vettä
• 3 dl pakastevihanneksia

Laita kana, kookoskerma, currytahna ja liemi tai vesi keskikokoiseen kattilaan ja hauduta noin 30 minuuttia, kunnes kana on mureaa ja mausteet ovat ehtineet kypsyä. Lisää pakastevihannekset ja jatka kypsennystä 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kauttaaltaan kuumia.

Pidän lihan hauduttamisesta, koska se on erityisen helppo sulattaa ja imeyttää. Hidas, kostea kypsennystapa alkaa muuttaa sitkeitä proteiineja vesiliukoisiksi proteiineiksi, jotka kehon on helpompi omaksua. Pidän myös curriista ja muhennoksista niiden “laita hautumaan ja unohda” -ominaisuuden vuoksi: voit saada ne kiehumaan ja siirtyä muihin tärkeisiin tehtäviin, kuten siivoamaan keittiötä, ruokkimaan lapsia tai käyttämään 23 minuuttia jonkin etsimiseen Netflixistä.

Paistettua kalaa ja kuullotettuja vihreitä vihanneksia

Yksinkertaista, herkullista ja täydellistä pohjaksi herkullisille, terveellisiä rasvoja sisältäville kastikkeille. Kun kala on kypsä, lisää pannulle tilkka kermaa ja lorauta joukkoon valkoviiniä tai sitruunamehua. Anna kiehahtaa minuutin ajan, jolloin saat aikaan herkullisen pannukastikkeen, joka sopii täydellisesti kalan ja vihreiden vihannesten kanssa.

Related: Ketone-IQ (HVMN) — Ready-to-drink exogenous ketones for people who won't tolerate MCT.

Paahdettu kana

Yksi paastoamisen eduista, josta saan suunnatonta iloa, on sen kyky nollata kykysi arvostaa syömisen yksinkertaisia nautintoja. Ranskalaiset kutsuvat tätä nimellä “pöydän nautinnot”. Se kattaa jokaisen ruoan valmistukseen ja tarjoiluun liittyvän aspektin. Ranskalaiset arvostavat suuresti keittiöstä tulevia näennäisen hienostuneita luomuksia aivan kuten me iloitsemme helmien ompelusta lasten vaatteisiin tai hiusten laitosta monimutkaisiin kuvioihin. Se on ylimääräistä, mutta se on rakkauden työ.

Toinen pöydän nautinto on se yhteys, jonka yhdessä syöminen luo: se antaa meille tilaa puhua toisillemme ja olla vuorovaikutuksessa. En voi kuvitella parempaa ateriaa tähän tarkoitukseen kuin klassinen paahdettu kana. Voit valmistaa sen aamulla tai iltapäivällä, ja voit pyytää koko perheen auttamaan valmisteluissa. Pidän ruoanlaiton ja syömisen rituaaleista, ja tiedän, että professori Grant korostaa voimakkaasti yhteisten toimintojen omistautumista onnellisimman elämän elämiseksi.

P.S. A few readers have asked which mct oil & fats we actually reach for — it's Perfect Keto MCT Oil Powder; take a look here if you want the current details.