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What The Fat? Wissenschaftliche Erkenntnisse zu Fett, Fasten und Stoffwechselgesundheit – von den Autoren des Bestsellers What The Fat?
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Artikel

What The Fat?

HOMA-IR-Rechner: Schätzen Sie die Insulinresistenz anhand von Nüchternglukose und Insulin

Kostenloser HOMA-IR- und QUICKI-Rechner (mg/dL oder mmol/L, µIU/ml oder pmol/L), mit der Bedeutung der Zahl, warum die Grenzwerte variieren und wann HOMA-IR nicht gültig ist.

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5 Gründe, warum Zucker – nicht Fett – das Problem ist

Der beliebteste Tweet, der mich je erwähnte, zeigte eine Folie aus dem Low Carb Downunder-Seminar, das ich gemeinsam mit Dr. Caryn Zinn und Professor Jeff Volek durchführte.

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7 wesentliche LCHF-Swaps

Den LCHF-Lebensstil zu leben ist nicht so schwer, wie du vielleicht denkst. Sobald du organisiert bist, geht es nur darum, deine vorhandenen Lebensmittel gegen solche auszutauschen, die ar

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7 Dinge, die Sie vor der Einnahme eines Statins wissen sollten

Sollten Sie ein Statin einnehmen? Ihr Cholesterinspiegel könnte erhöht sein und Ihr Arzt empfiehlt möglicherweise ein Statin. Wie treffen Sie eine fundierte Entscheidung? Hier erfahren Sie mehr.

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Einfache Keto-Rezepte: Die 10 besten kohlenhydratarmen Mahlzeiten im Vergleich

Einfache Keto-Rezepte sind Gerichte, die die Nettokohlenhydrate unter 10 g pro Portion halten und sich gleichzeitig auf Fett und Eiweiß für das Sättigungsgefühl verlassen. Die zehn unten aufgeführten

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Top 5 Lebensmittel zum Fastenbrechen | Fasten

Hier sind 5 meiner liebsten bewährten Rezepte, um dein Fasten zu brechen. Jedes von ihnen beschreibt einen anderen Aspekt des Fastenbrechens, die ich für wichtig halte. E

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Fasten 5 Fastentipps | Fasten | LCHF

Fasten wird wirklich immer beliebter. Die Wissenschaft ist inzwischen überzeugend, und die Praxis des Nichtessens ist, entgegen dem, was man zunächst hört, ziemlich unterhaltsam. Für Lebensmittel l

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Die besten Nüchtern-Insulintests und -bereiche im Vergleich

Nüchterninsulin ist die hormonelle Messung, die anhand einer einzelnen Blutentnahme nach einer 8- bis 12-stündigen Fastennacht über Nacht ermittelt wird, und es ist der direkteste Einblick in die Funk

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Wie kann man die Insulinresistenz auf natürliche Weise senken?

Die Insulinresistenz steht vor den meisten Erkrankungen, die Menschen zu einer kohlenhydratarmen oder ketogenen Ernährung veranlassen: Typ-2-Diabetes, Prädiabetes, hoher Triglyceridspiegel

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Ist Keto für Diabetiker sicher?

Bei vielen Menschen mit Typ-2-Diabetes kann eine gut formulierte ketogene Diät zu bemerkenswerten – manchmal dramatischen – Verbesserungen des Blutzuckers und des HbA1c führen

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Beste Insulinresistenz-Diät: Top-Picks im Vergleich

Eine Insulinresistenzdiät ist eine Ernährungsweise, die den Nüchterninsulinspiegel und den Blutzuckerspiegel senkt, indem Proteine, Ballaststoffe und gesunde Fette bei der Reduzierung priorisiert werd

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Keto-Diät-Abendessen: Ein praktischer Leitfaden für kohlenhydratarme Abende

Ein Keto-Diät-Abendessen ist ein kohlenhydratarmes, fettreiches Abendessen, das auf einer Proteinquelle, nicht stärkehaltigem Gemüse und zusätzlichem Fett basiert und in der Regel insgesamt ca

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Liste der besten Keto-Diät-Lebensmittel: Top-Picks im Vergleich (2026)

Wenn Sie nach einer Lebensmittelliste für die Keto-Diät suchen, ist Ihnen wahrscheinlich aufgefallen, dass es sich bei den meisten Versionen entweder um eine einfache Tabelle „Iss dies, vermeide jenes

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Bester Keto-Diätplan: Top-Picks im Vergleich 2026

Ein Keto-Diätplan ist eine strukturierte Ernährungsweise, die die Kohlenhydrataufnahme niedrig genug hält – typischerweise weniger als 20 bis 50 g Nettokohlenhydrate pro Tag –, um den Körper zu stärke

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Keto-Diät-Rezepte: Ein praktischer Leitfaden für fettreiches Kochen

Keto-Diätrezepte basieren auf einem einfachen Verhältnis: Etwa 70 bis 80 Prozent der Kalorien stammen aus Fett, 15 bis 25 Prozent aus Eiweiß und 5 bis 10 Prozent aus ca

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Keto gegen Diabetes: Ein vollständiger Leitfaden zu Sicherheit und Ergebnissen

Keto gegen Diabetes ist eine sehr kohlenhydratarme, fettreiche Diät, die eine schnelle Verbesserung des Blutzuckers bewirken kann, aber echte Medikamente und Sicherheitsrisiken birgt, heißt es

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Rezepte für Keto-Mahlzeiten: Ein praktischer Leitfaden für kohlenhydratarmes Kochen

Rezepte für Keto-Mahlzeiten basieren auf einem einfachen Verhältnis: etwa 70–80 % der Kalorien stammen aus Fett, 15–25 % aus Protein und 5–10 % aus Kohlenhydraten – einem Makronährstoff

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Keto-Mahlzeiten: Ein praktischer Leitfaden für kohlenhydratarme Ernährung

Ketogene Mahlzeiten basieren auf einem Makronährstoffmuster von etwa 70–80 % Fett, 15–25 % Protein und 5–10 % Kohlenhydraten, was im Allgemeinen bedeutet, dass die Gesamtmenge eingehalten wird

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Beste LCHF-Diät: Top-Picks im Vergleich (2026)

Der Ausdruck „LCHF-Diät“ wird im Internet lose verwendet – manchmal für ein strenges ketogenes Protokoll, manchmal für jede Diät, die raffinierte Kohlenhydrate ersetzt

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Beste LCHF Low Carb High Fat: Top-Picks im Vergleich (2026)

Wenn Sie nach dem besten LCHF-Ansatz (kohlenhydratarm, fettreich) suchen, ist die ehrliche Antwort, dass es kein einzelnes Produkt oder Plan gibt, von dem alle profitieren: Wha

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Low-Carb-Diätbrot: Ein vollständiger Leitfaden

Low-Carb-Diätbrot ist jedes brotartige Produkt, das zu einer kohlenhydratreduzierten Diät passt. Der praktische Bereich liegt bei etwa 1 bis 2 g Nettokohlenhydraten pro Scheibe in Ei

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Beste kohlenhydratarme Diät-Desserts: Top-Picks im Vergleich

Wichtige Erkenntnisse – Ein kohlenhydratarmes Dessert ist jedes süße Gericht, das die Gesamtkohlenhydratmenge niedrig genug hält, um Ihr Tagesziel zu erreichen – normalerweise weniger als 10 g Nettoko

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Low-Carb-Diät für Diabetiker: Die besten Pläne im Vergleich

Eine kohlenhydratarme Diät für Diabetiker bedeutet im Allgemeinen, 20 bis 130 g Kohlenhydrate pro Tag zu sich zu nehmen, unterteilt in drei anerkannte Kategorien: sehr kohlenhydratarm (weniger als 100

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Low-Carb-Diätliste: Die besten Lebensmittel und Pläne im Vergleich

Eine Low-Carb-Diätliste gruppiert Lebensmittel nach ihrem Kohlenhydratgehalt pro typischer Portion, und die meisten klinischen Versionen – von Atkins über LCHF bis hin zu Keto – stützen sich auf die s

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Low-Carb-Ernährungspläne: Ein vollständiger Leitfaden

Ein Low-Carb-Ernährungsplan ist eine strukturierte Ernährungsweise, bei der die Kohlenhydrataufnahme typischerweise zwischen 20 g und 130 g pro Tag liegt, abhängig von Ihren Zielen, a

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Low Carb-Mahlzeiten: Ein praktischer Leitfaden für eine gesunde Ernährung

Low-Carb-Mahlzeiten basieren auf Eiweiß, nicht stärkehaltigem Gemüse und gesunden Fetten, wobei die Kohlenhydratmenge zur Gewichtsreduktion normalerweise unter 50–100 g pro Tag gehalten wird

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Ideen für kohlenhydratarme, proteinreiche Diätmahlzeiten: Ein Leitfaden

Eine Liste mit Ideen für kohlenhydratarme, proteinreiche Diätmahlzeiten basiert typischerweise auf fünf Kernlebensmittelgruppen – Fleisch, Meeresfrüchte, Eier, Milchprodukte und stärkearmes Gemüse – k

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Low-Carb-Rezepte zum Abendessen: Ein praktischer Leitfaden

Low-Carb-Rezepte zum Abendessen funktionieren am besten, wenn sie einer einfachen Formel folgen: ein Protein, ein nicht stärkehaltiges Gemüse und ein zusätzliches Fett, wobei die Kohlenhydrate auf a b

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Low Carbs Food: Der vollständige Leitfaden für die beste Auswahl

Low-Carb-Lebensmittel umfassen ein überraschend breites Spektrum – von nahezu kohlenhydratfreien Optionen wie Eiern, Rindfleisch und Olivenöl bis hin zu Produkten mit moderatem Kohlenhydratgehalt wie

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