LCHF 香蕉面包|低碳水化合物|酮
这是一款低碳健康脂肪版本的经典烘焙食品，通常含有大量糖。
来自主厨克雷格：的一句话 这是一款极佳的低碳健康脂肪版本的经典烘焙食品，通常含有大量的糖——香蕉面包。我们的 What The Fat? 版本仅使用一根香蕉作为甜味剂，并利用第一本书中我们流行的低碳水化合物面包食谱中的基础。重要的是要记住混合后让混合物静置 5 分钟，以便激活车前子壳。您还可以发挥创意，在烘烤前撒上一些不同的配料——额外的种子和坚果效果很好。
来自全食营养师 Caryn: 的一句话香蕉面包又回来了，这次含有更多的蛋白质和脂肪，以及更少的加工碳水化合物。许多人认为香蕉不属于 LCHF 食物清单，因为它们的碳水化合物含量太高。如果您将它们放入面包中并分发给您的朋友和家人，您仍然可以享受它们的好处，因为它们富含纤维、维生素 B6 和 C 以及矿物质锰、钾、生物素和铜等营养成分。因此，虽然这是一个美味的小面包，但不要一个人吃完它。将其用作一种款待，也许可以作为学校午餐中的特别惊喜特色项目，或者当朋友或家人周末来访时。
来自 胖教授格兰特 的一句话：这是一种非常容易制作的香蕉面包 - 便于携带，方便携带或放在午餐盒中。我喜欢在上面涂上很多软黄油。
准备时间： 5 分钟 烹饪时间： 30 分钟 份量： 每块面包 10-12 片 碳水化合物含量： 每份 9.2 克（2 片）
成分：
Related: — Grass-fed C8/C10 MCT powder that mixes clean into coffee and shakes.
- 1 根香蕉 - 1 ½ 杯（150 克）杏仁粉（或磨碎的杏仁） - 6 汤匙（30 克）洋车前子壳粉 - 2 茶匙（10 克）泡打粉 - ½ 茶匙（3 克）盐 - 2 汤匙（15 克）葵花籽切碎 - 2 汤匙（15 克）南瓜籽切碎 - 1 茶匙（3 克）肉桂 - 3 个鸡蛋，打散 - ⅓ 杯和 1 汤匙 (100ml) 奶油 - 1 茶匙 (3g) 香草精
方法：
将烤箱预热至 180 摄氏度。
在一个碗中，将香蕉捣碎，然后加入所有干原料，然后加入鸡蛋、奶油和香草精；混合直至充分混合。您可以手动或使用低档搅拌机来完成此操作。
Our pick: — Ready-to-drink for people who won't tolerate MCT.
混合后，让混合物静置 5 分钟，让车前子激活。 5 分钟后，将混合物舀入防油面包模具中（或在其中铺上烘焙纸）。如果你愿意的话，你也可以在面包上撒一点南瓜籽。
180度烘烤25-30分钟。
请观看我们的 What The Fat? YouTube 频道.
See the full What The Fat? series
NZ-written low-carb guides with local food lists and real recipes